Kaffrine : Saisie de viande impropre à la consommation par la Direction régionale de l’Élevage

La Direction régionale de l’Élevage et des Productions animales (DREPA) de Kaffrine a procédé ce matin à une saisie totale de viande impropre à la consommation au niveau de l’aire d’abattage de Kaffrine. ​Il s’agit d’une carcasse de l’espèce bovine de sexe femelle, pesant entre 120 et 180 kg. Selon le docteur Moustapha Dione, directeur de la DREPA, la carcasse présentait des suspicions de tuberculose bovine et un ictère généralisé. ​Ces pathologies étant des zoonoses (maladies transmissibles de l'animal à l'homme), elles constituent un risque majeur de santé publique. C’est pourquoi la viande a été incinérée sur place afin de garantir la protection sanitaire de la population. Le Dr Dione appelle la population et les agents de l’élevage à plus de prudence.